プロフィール|Profile

縣 博子(あがた ひろこ)
◆ フードコーディネーター
◆ 調理師
◆ 雑穀エキスパート
◆ フードアナリスト
割烹料理店、イタリア料理店などで修行後、色々な分野の料理を勉強。
ナチュラルフードプロデューサー故 花田美奈子氏のアシスタントとして、
ナチュラルフードのパーティ料理・ケータリングなどの調理・
メニュー開発・スタイリング・撮影なども担当。
現在は毎年イタリアに滞在(1〜3ヶ月)し、マンマから料理を学ぶ。
また野菜をいっぱい食べるアジア料理も大好き。